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옥수수 퍼프 스낵의 퍼핑 정도를 개선하는 방법
퍼핑 식품의 생산 과정에서 제품의 고르지 못한 배출 및 분사가 자주 발생하며 이는 퍼핑의 정도와 효과에 영향을 미칩니다. 오늘은 몇 가지 문제 해결 방법을 알려드리겠습니다.
1 퍼프 2축 압출기 제어
다양한 퍼핑 압출기 기계 장비는 퍼핑 정도에 따라 다릅니다. 일반적으로 퍼핑 장비는 가열 및 가압 조건에서 원료의 시간, 온도 및 압력을 제어하여 원료의 퍼핑 정도에 영향을 미칠 수 있습니다. 퍼핑 장비의 매개변수를 조정하면 다양한 정도의 퍼핑 효과를 얻을 수 있습니다.
2 원료…
2024/01/05 10:58
질감 있는 콩 단백질과 브러시된 콩 단백질의 차이점:
1. 장비 차이점
대두 질감의 단백질은 간단한 고온 퍼핑을 통해 생산되며, 브러시드 단백질은 고급 트윈 스크류 기계를 통해 생산 및 숙성됩니다.
2. 다양한 원료
대두 질감 단백질의 원료는 일반 식용 대두박 (원료는 단순함)이고, 추출 단백질의 원료는 분리 대두 단백질, 기타 식물성 단백질 및 식용 대두박의 혼합물입니다 (원료 요구 사항이 높음) , 도면의 상태와 효과를 결정합니다)
3. 다양한 조직 구조
대두 질감 단백질의 구조는 불규칙한 벌집 모양의 구멍(일부 질감 단백질…
2023/12/22 16:38
혈분은 영양가가 높고 그 가공기술과 방법이 점점 완벽해지고 있기 때문에 애완동물 사료로의 응용도 폭넓은 주목을 받고 있습니다. 일부 애완동물 사료에는 닭 혈액분 및 가수분해 혈액분과 같은 성분이 포함되어 있습니다.
1. 애완동물 사료에 혈분을 적용한 효과
성장 중인 개에게 부풀린 혈액분말이 미치는 영향에 대한 테스트가 수행되었습니다. 5%~10%의 부풀린 혈분을 사료에 첨가하면 특정 비율의 어분을 대체하여 이상적인 사료 공급 효과를 얻을 수 있는 것으로 나타났습니다. 실험견들은 잘 자랐고, 각 그룹의 체중도 늘었습니다.…
2023/12/14 11:46
애완동물 사료 생산에는 어떤 종류의 지방이 사용됩니까?
그리스는 지방과 기름의 총칭입니다. 이는 애완동물 사료의 주요 영양소 중 하나입니다. 그리스에 포함된 화학 원소는 주로 C, H, O이며 일부에는 N, P 및 기타 원소도 포함되어 있습니다. 애완동물 사료의 기름은 애완동물에게 지방을 제공합니다. . 반려동물에게 지방은 신체 조직의 중요한 구성 요소입니다. 지방은 반려동물의 피부, 뼈, 근육, 신경, 혈액, 내장 기관에서 발견됩니다. 대부분의 지질은 세포막의 중요한 구성 요소이며, 지질은 세포 증식, 재생 및 복구를 위한…
2023/12/07 16:38
동물의 간은 상업용 애완동물 사료에 첨가되는 성분 중 하나로 잘 알려져 있습니다. 간의 수집, 저장, 처리 또한 매우 어렵습니다.
반려동물 사료에 첨가되는 동물 간은 가공되지 않은 즉, 냉각 또는 냉동될 수도 있고, 가수분해된 건조 분말일 수도 있고, 향료의 성분일 수도 있습니다. 쇠고기 간, 돼지 간, 닭 간은 일반적인 애완동물 사료 성분입니다. 전문 애완동물 사료 제조업체는 사용된 양 간, 닭 간, 오리 간 또는 푸아그라 라벨에 간의 출처를 표시합니다. 생선 간 및 기타 독성 종의 간은 일반적으로 상업용 애완동물 사료 가공에…
2023/11/26 22:48
퍼프 인스턴트 얌 분말의 가공기술
01
혼합기 : 원료에 영양첨가물과 일정 비율의 물을 첨가하고 균일하게 혼합합니다.
02
공급기: 혼합된 원료를 압출기의 공급 호퍼로 이송합니다.
03
압출기(Extruder) : 세계 최첨단 이축 압출기를 사용하여 생산되는데, 이는 참마를 고온, 고압, 높은 전단력으로 퍼핑하는 과정에서 전분 과립이 팽창 및 정제되고 전분 분자 사슬이 열려 증가합니다. 음식 입자의 표면적. , 소화율을 향상시키는 동시에 단백질 펩타이드 사슬을 펩타이드와 아미노산으로 분리하여 단백질 흡수율을 크게 향상시킵니다…
2023/11/20 15:39
압출 인스턴트 참마 분말을 생산하는 방법
오늘은 건강하고 맛있는 간식, 참마가루를 소개하려고 합니다! 독특한 맛과 풍부한 영양은 물론 다양한 건강기능까지 갖춘 이 스낵은 건강한 삶을 위한 최고의 선택입니다.
기술적 과정
원료 준비 → 혼합 → 운반 → 압출 → 운반 → 건조 → 분쇄 → 포장
압출 참마 분말의 영양가
압출 참마 분말 공정은 여러 공정을 거쳐 만들어진 참마로 만든 일종의 건강 스낵입니다. 엄격한 품질 관리와 검사 과정을 거쳐 만들어진 팽화 참마 분말은 영양가가 풍부할 뿐만 아니라 독특한 맛과 감칠맛을…
2023/11/08 14:28
아침 시리얼 생산 라인은 고급 퍼핑 기술, 고온 및 고압 처리 후 모든 종류의 시리얼 원료를 채택하여 선명하고 영양가 있는 아침 시리얼로 즉시 퍼핑합니다. 전체 생산 라인은 재료, 혼합, 팽창, 건조, 조미료, 냉각, 포장 및 기타 링크로 구성되며 자동화 수준이 높고 생산 효율성이 빠릅니다.
1 성분: 콘플레이크의 성분은 매우 중요합니다. 좋은 맛을 보장하는 조미료, 특히 옥수수 원료에 대한 요구 사항은 고품질 콘플레이크 제품을 만드는지 여부는 물론 다양한 영양소의 비율과 직접적인 관련이 있습니다. 콘텐츠.
2 압출 숙성 성형…
2023/10/29 08:54
저전분 퍼핑 기술
이 기사에서는 어류 성장에 필요한 영양 요구 사항을 충족하는 동시에 어육의 품질과 맛을 향상시킬 수 있는 새로운 유형의 저전분 압출 어류 사료를 소개합니다. 전통적인 어류 사료와 비교하여 저전분 압출 어류 사료는 영양가가 높고 비용이 저렴하므로 건강한 사육을 위한 새로운 선택입니다.
1. 전통적인 어류 사료 문제
전통적인 어류사료는 주로 전분을 주원료로 사용하지만 전분 함량이 너무 높으면 어육의 품질이 저하되고 맛이 나빠집니다. 또한, 전통적인 어류 사료의 단백질 공급원은 주로 식물성 단백질이며, 식물성…
2023/10/18 14:20
인공 영양 쌀 섭취의 이점
인공쌀은 일반 쌀을 대체해 각종 비타민과 미량원소, 단백질을 첨가해 일반인들의 비타민 결핍으로 인한 건강 문제를 해결한 것이다. 보도에 따르면 인공쌀은 다양한 식용 균류와 통곡물을 이용해 과학연구자들이 만든다고 한다. 과학적인 연구자들은 이를 식용균 영양밥이라고 부릅니다. 과학적인 비율로 식용균 1~3종과 통곡물 3~5종을 고속혼합으로 균일하게 혼합한 쌀입니다.
현대 영양학자들은 일반 쌀과 밀가루 제품만으로는 영양소가 전혀 부족해 영양 결핍이나 과잉 에너지를 초래하는 경우가 많다고 생각합니다. 따라서…
2023/10/10 14:09
소형 즉석면 생산 라인이 성공적으로 테스트되었습니다.
우리의 새로운 인스턴트 국수 생산 라인이 지난 주에 테스트를 거쳤습니다. 테스트 결과는 매우 성공적이었습니다. 이 기계는 공식 생산을 위해 곧 마다가스카르로 보내질 예정입니다.
즉석면은 잘게 썬 면을 삶아 튀겨 일정한 모양(보통 사각이나 원형)으로 남겨두고, 끓는 물에 우려낸 후, 양념을 녹여, 면을 삶아서 짧은 시간(보통 3분 이내)에 먹을 수 있는 즉석식품이다. 그리고 면을 데워서 끓이세요
인스턴트 라면의 주요 공정: 반죽 → 경화 → 복합 캘린더 링 → 연속…
2023/10/10 14:09
건식 애완동물 사료 시장 분석 및 기술적 이점
시장 분석:
관련 데이터에 따르면 건조식품은 현재 애완동물 시장의 대부분을 차지하며 점차 확대되고 있습니다. 예를 들어, 영국의 건사료 시장 점유율은 약 33%, 34%, 스페인과 네덜란드는 75%, 프랑스와 이탈리아는 50%, 미국은 약 76%이다. 우리나라는 구체적인 통계는 없지만 애완동물 시장 조사에 따르면 판매되는 제품의 약 80%가 치안싱 식품이다. 이는 준비, 가공, 보관이 용이한 Qianxing 식품의 특성에 의해 결정됩니다. 현재 건조 식품 중 대다수는 퍼핑 기술을…
2023/10/10 14:09
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가까 운