HMMA 대두 단백질 기계

HMMA 대두 단백질 기계 1.소개 반면 HMMA는 수분의 높은 비율을 특징으로합니다.        TVP와 HMMA는 모두 정확한 공급 시스템과 식품 압출기를 사용하여 제조됩니다.   압출기에서 용융 배출이 크게 다르면 설정은 서로 크게 다릅니다.   TVP가 노즐 플레이트에서 직접 절단되는 동안 HMMA는 특별한 냉각 다이가 필요합니다.       고기와 같은 구조가 만들어집니다.  원래, 설정은 두 가지 시스템이 필요했기   때문에 식품 제조업체는 더 많은 유연성을 필요로하기 때문에 TVP에서 HMMA로 동일한 기본

콩 단백질 압출기 만들기 1.소개 다른 한편으로 HMMA는 과도한 수분 비율 의  도움으로 특징 지어집니다 .  그것은 일반적으로 마른 고기와 거의 동일한 물의 50-80 %로 구성됩니다. 따라서 그것은 많은 즉시 먹을 수있는 고기 요리에 사용됩니다.TVP와 HMMA는 모두 콩 단백질 제조 압출기에 의해 제조됩니다.. 연화가  압출기에서 배출 될 때, 셋업 은 서로 크게 다릅니다. TVP가 발사 되고 노즐판에서 지체 없이 감소 하는 동안, HMMA는 일종의 냉각 다이를 필요로합니다. 냉각 다이 에서 직물 은 층류로 강요되는 동안