압출 스낵 식품 생산 기술

2차 압출 퍼핑 기술은 일반적인 식품 생산 공정으로 주로 식용 퍼프 감자 칩, 새우 칩, 오징어 롤, 퍼프 완두콩 칩 등과 ​​같은 다양한 퍼핑 식품 생산에 사용됩니다. 그 원리는 고온에서 전분 입자를 파괴하는 것입니다. 그리고 고압으로 인해 음식이 빠르게 팽창할 수 있습니다. 2차 압출 퍼핑 기술은 중요한 식품 생산 공정으로, 해당 제품은 아삭아삭한 맛, 밝은 색상, 풍부한 영양이 특징입니다. 실제 작업에서는 제품 품질과 높은 수율을 보장하기 위해 압출 온도 및 압력 제어에 주의를 기울일 필요가 있습니다.