기계를 만드는 자동 콩 덩어리

영양과학의 발달로 채식이 건강에 좋다는 사실이 사람들에게 점점 더 많이 인식되고 있습니다. 전통적인 패스트푸드에 비해 채식 음식은 섬유질, 비타민 등 영양소가 풍부하여 심장병, 뇌졸중, 암 및 기타 질병의 위험을 줄일 수 있으며 사람들은 건강에 더 많은 관심을 기울입니다.

채식 생산 기술의 지속적인 개선과 혁신, 다양한 채식 진미의 출현으로 채식 식품은 맛과 시각적 효과 면에서 전통적인 육류 제품과 비교할 수 있게 되었으며 더 많은 소비자를 끌어들이고 있습니다. 따라서 삶의 질과 환경에 대한 인식이 지속적으로 향상됨에 따라 채식 제품은 점점 더 많은 사람들의 첫 번째 선택이 되고 있으며 점차 케이터링 업계의 주류 선택이 되고 있습니다.

01숫자

대두 질감 단백질은 질감 대두 단백질 및 인공 고기라고도 알려진 새로운 유형의 대두 제품입니다. 대두 질감 단백질은 탈지 대두박의 글로불린을 실크 단백질과 피브린으로 전환시킨 것으로, 단백질 함량이 55% 이상입니다.

02숫자

대두 질감 단백질은 아미노산 함량이 풍부하고 영양가가 높은 고품질의 완전 식물성 단백질입니다. 콩 단백질은 콜레스테롤의 재흡수를 억제하여 혈액 내 콜레스테롤 농도를 감소시킬 수 있습니다. 그리고 잠재적인 항고혈압 효과도 있습니다. 이는 시장에서 선도적인 단백질 제품입니다.

03숫자

대두 질감의 단백질은 우수한 수분 및 오일 흡수 특성을 가지고 있습니다. 육류 제품에 첨가하면 단백질 함량을 크게 높이는 동시에 색상, 향 및 맛을 높일 수 있습니다.