대형 이축 압출기의 해독

대형 이축 압출기의 해독

1.원리와 작업 과정

대형 이축 압출기는 식품 가공 산업에서 중요한 장비이며 식품 생산 과정에서 없어서는 안 될 역할을 합니다. 이 기사에서는 대규모 이축 압출기의 원리, 응용 및 장점을 밝히고 눈길을 끄는 이 산업용 장치를 함께 살펴보겠습니다.

2. 압출기

대형 이축 압출기는 첨단 압출 기술을 사용하여 고온, 고압에서 재료를 가공합니다. 주로 두 개의 회전 나사로 구성됩니다. 적절한 매개변수 설정을 통해 재료의 퍼핑, 젤라틴화 및 베이킹 과정을 실현할 수 있습니다.

작업 과정에서 식품이 기계에 들어간 후 먼저 예열 섹션을 통과하여 온도가 상승하여 식품이 부드러워집니다. 그런 다음 퍼핑 섹션으로 들어가고 스크류의 고속 회전과 고압 환경으로 인해 식품이 빠르게 팽창하여 다공성 구조를 형성합니다. 마지막으로 냉각 구간을 통과한 후 식품을 경화, 온도 낮추기, 성형 및 절단을 거쳐 최종적으로 원하는 제품을 얻습니다.

3.응용분야

대형 이축 압출기는 식품 가공 산업, 특히 시리얼 제품 및 스낵 식품 생산에 널리 사용됩니다. 아침 시리얼, 부풀린 떡, 부풀린 콩 제품, 부풀린 스낵 등을 생산하는 데 자주 사용됩니다.

이러한 기계는 전통적인 재료를 가공할 수 있을 뿐만 아니라 다양한 재료와 조미료를 처리할 수 있어 다양한 제품 개발이 가능합니다. 가공 공정은 고도로 제어 가능하며 다양한 제품의 품질 및 맛 요구 사항을 충족할 수 있습니다.

4. 장점 및 가치

효율적인 생산: 트윈 스크류 구조로 인해 처리 효율성이 높아져 생산 효율성이 크게 향상되고 대규모 생산 요구를 충족할 수 있습니다.

다기능 작동: 스크류 속도, 압력 및 온도와 같은 매개변수를 조정하여 다양한 제품 요구 사항에 맞게 다양한 재료를 처리하고 베이킹할 수 있습니다.

제어 가능한 제품 품질: 정확하고 안정적인 제어 시스템은 퍼핑 과정에서 제품의 품질과 맛을 보장하여 더 나은 소비자 경험을 제공합니다.

에너지 절약 및 환경 보호: 고급 가열 및 냉각 기술을 사용하여 지속 가능한 개발 요구 사항에 따라 에너지 소비를 정확하게 제어하고 폐기물 생성 및 배출을 줄일 수 있습니다.

대형 이축 압출기는 식품 가공 산업에서 점점 더 많이 사용되고 있으며, 이는 기업에 막대한 경제적 이익과 시장 경쟁력을 가져다줍니다. 고품질의 다양한 식품에 대한 현대인의 요구를 충족할 뿐만 아니라 식품 산업의 기술 혁신과 발전을 촉진합니다.